|
Sauce Hollandaise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 50 gr boter,50gr bloem,3 eierdooiers,citroen,water
Voorbereiding: Nvt
Bereidingswijze: De boter mengen met de bloem,aanlengen met water,enkele minuten laten doorkoken.De eierdooiers kloppen met een weinig water en naast het vuur in de saus roeren.Deze nog even aan de kook laten komen en er het sap van een citroen in persen.
|
|
|